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머루

베트남 월남쌈 특식 만들기 - 우리집 레시피

마나님 자랑 좀 해도 되겠다. 집에서 잘 먹어 보지 못하는 메뉴들을 가끔씩 내놓는다. 요즘에 집에서 밥 먹을 일이 자주 있어서 집밥을 자주 먹게 되는데 매번 새로운 메뉴를 내놓는다. 좀 많이 감동이다. 오늘은 어떤 메뉴일까? 월남쌈이다. 헐~, 월남쌈을 집에서 해서 먹는다고? 나는 예의상 ‘너무 손이 많이 가고 힘든 건 하지마! 힘들잖아!’ (마음에 없는 얘기인가? ㅋㅋ) [네이버 지식백과]월남쌈 [越南─] (두산백과) * 라이스페이퍼·함지쌈·넴·바인차이라고도 한다. 쌀을 곱게 빻아 물을 붓고 반죽해서 팬에 적당량 부어 살짝 구운 뒤 딱딱하게 말린 베트남음식이다. 먹을 때는 두꺼운 것은 미지근한 물에 20초 정도 담가 부드럽게 불린 다음 1장씩 키친타월에 올려놓고 물기를 닦아서 먹고, 얇은 것은 젖은 행..
건강 & 요리 2016. 11. 18. 07:51
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